Evaluación técnica y económica de tres niveles de adición de morera (Morus alba) en alimento para cerdos

Resumen

La alimentación tiene una fuerte participación en las explotaciones porcinas, por ello se hace necesario evaluar las potencialidades del Magdalena Medio en cuanto a los recursos alimenticios, con ello se buscan dietas alternativas que representen una disminución en los costos de producción. Se llevo a cabo la    investigación con el objetivo de evaluar tres niveles de adición de morera (Morus alba), en alimentación para cerdos en ceba, a través de la ganancia de peso, conversión alimenticia, eficiencia alimenticia, factor de eficiencia europeo y analizar la dieta de mayor rentabilidad. Como estadístico se utilizo el diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos, dos repeticiones  por tratamiento y cada repetición con cinco cerdos mestizos entre machos y hembras. Los tratamientos se formaron así: TO: 100% alimento balanceado comercial, T1: alimento balanceado comercial con 35% de adición de morera,  T2: alimento balanceado comercial con 30% de adición de morera y T3: alimento balanceado comercial con 25% de adición de morera,  con los datos obtenidos se efectuó un análisis de varianza y prueba de comparación múltiple de Duncan. Los resultados demuestran que no existieron diferencias estadísticas entre tratamientos para las variables de ganancia de peso, índice de eficiencia alimenticia, eficiencia alimenticia y factor de eficiencia europeo. En cuanto a costos, resulta de menor costo la adición de un 30% de morera, ya que la relación costo beneficio muestra datos positivos.

Palabras claves: Morera, adición, cerdos, parámetros, ganancia, peso, conversión, alimenticia