Evaluación de variables técnicas-económicas en cerdos en levante alimentados con mezcla de balanceado comercial y forraje de Morera en diferentes proporciones

Resumen

El presente trabajo se realizó en el Centro de Investigación Santa Lucía de UNIPAZ, para evaluar los efectos sobre las variables técnicas y económicas al alimentar cerdos de levante con una mezcla de alimento balanceado comercial y forraje verde de Morera (Morus alba). El diseño fue completamente aleatorio, con cuatro tratamientos, dos réplicas, y 40 cerdos tetra híbridos, hembras y machos castrados, así: T₀, alimento balanceado; T₁, 35%; T₂, 30% y, T₃, 25% de Morera, respectivamente. Los cerdos se pesaron al inicio y cada 15 días durante los 64 días de experimentación. El alimento se suministró manualmente y el agua a voluntad. Aunque no se encontraron diferencias estadísticas altamente significativas entre las variables técnicas, ni entre las económicas, es resaltable que el tratamiento del 30% de Morera fue el que mejores resultados numéricos obtuvo en todas las variables técnicas sometidas a la comparación: incremento de peso vivo de 42,9 Kg, ganancia media diaria de peso de 671 g/animal/día e índice de conversión alimenticia de 2,2. Las variables económicas que mejor desempeño numérico obtuvieron en el experimento fueron: margen de utilidad 5,11; relación beneficio costo de 1,05; utilidad neta por animal de $13.477,5 y el factor de eficiencia europeo 3.053,98.

Palabras claves:

Cerdos en  levante, ganancia de peso, índice de conversión alimenticia, Morera.