Correa Malagóna, C. M., L. F. Angarita Escobar, y D. R. Ariza Ramos. «Experimentación En La Cocción De Cárnicos En La Escuela Militar De Cadetes “General José María Córdova”». CITECSA, vol. 10, n.º 15, julio de 2018, pp. 32-38, https://revistas.unipaz.edu.co/revcitecsa/article/view/167.