Guevara Lastre, C. A. (2016). INFLUENCIA DE LA RELACIÓN AMILOSA/AMILOPECTINA EN LA RESISTENCIA DE LOS ADHESIVOS ELABORADOS A PARTIR DE ALMIDONES NATIVOS DE YUCA Y ÑAME. CITECSA, 7(12), 25–37. Recuperado a partir de https://revistas.unipaz.edu.co/index.php/revcitecsa/article/view/128